Convention entre Autogrill France, représenté par son directeur général, monsieur Roberto Colombo
et l’Agence nationale pour l’emploi, représentée par son directeur général, monsieur Christian Charpy


Avec un chiffre d’affaires d’environ 4 milliards d’euros en 2006 dont plus de la moitié réalisé en Europe et 45% en Amérique du Nord, le groupe Autogrill est l’une des plus importantes multinationales italiennes. Autogrill est contrôlée par Edizione Holding, entité financière de la famille Benetton, avec 57,09% du capital social. Le groupe est coté à la Bourse de Milan depuis 1997. Présent dans 34 pays avec plus de 4 800 points de vente dans plus de 1 000 établissements, Autogrill emploie chaque année 51 000 personnes pour servir plus de 890 millions de clients.

Autogrill est le premier opérateur mondial du secteur de la restauration et du détail au service des voyageurs. Le groupe opère principalement sur les plates-formes aéroportuaires, les autoroutes, dans les gares et les centres-villes.

Le dynamisme d’Autogrill et son ouverture sur le monde qui l’entoure ont fait de l’entreprise un créateur de concepts de restauration moderne. Leur succès témoigne de la capacité d’évolution d’Autogrill pour être toujours au plus près des attentes et des goûts des différentes clientèles. Autogrill sait fédérer et animer dans un univers donné des enseignes complémentaires, capables de répondre le plus largement possible aux besoins des consommateurs, en terme de temps disponible, de nationalité et de profil clientèle. L’essence même d’Autogrill est son esprit d’innovation lequel, chaque année, s’exprime par le lancement d’une dizaine de nouveaux produits et de formules de restauration.

Le succès d’Autogrill ne pourrait se développer sans l’expérience d’équipes professionnelles entièrement dévouées à la qualité des services offerts aux clients et respectueux des valeurs du groupe Autogrill : la maîtrise du métier, la culture du client et l’innovation.

Dans un contexte de développement de ses marques et de son activité, Autogrill France manifeste aujourd’hui un besoin d’environ 300 recrutements d’employés polyvalents de restauration et 60 membres d’encadrement (managers, directeurs d’établissement) par an et sur l’ensemble du territoire.

Dans le contexte de la loi de cohésion sociale, du programme de prévention et lutte contre l’exclusion, l’Agence nationale pour l’emploi se doit de développer des coopérations accrues avec les entreprises pour favoriser le retour à l’emploi rapide des demandeurs d’emploi et garantir la fluidité du marché du travail en répondant aux besoins de recrutement. Sa mission est de renforcer son rôle d’intermédiaire actif sur le marché du travail :

-  en proposant aux entreprises un service adapté, défini à partir d’une analyse partagée de leurs besoins en recrutement et du marché du travail,

-  en les accompagnant dans la conception et la mise en œuvre de stratégies spécifiques pour répondre aux difficultés de recrutement rencontrées,

-  en accompagnant les demandeurs dans leur recherche d’emploi, particulièrement pour prévenir le chômage de longue durée et l’exclusion et faciliter l’insertion des jeunes, des femmes et des personnes rencontrant des difficultés d’accès à l’emploi,

-  en contribuant au reclassement de personnes licenciées à la suite de restructurations ou de mutations économiques.

Par la présente convention, l’ANPE et Autogrill s’engagent à développer leur collaboration pour réussir les recrutements nécessaires au développement de l’entreprise et à instaurer une coopération renforcée au bénéfice de l’emploi et de l’insertion professionnelle des demandeurs d’emploi. Le périmètre de cette convention s’applique à l’ensemble du territoire d’Autogrill France, à savoir Autoroutes, Gares, Aéroports et Fair and Exhibitions (centres commerciaux).

La présente convention s’inscrit dans le cadre de l’accord cadre national entre l’ANPE, le Syndicat national de la restauration privée organisée (SNRPO) et l’Unedic du 15 novembre 2006 et pour l’ANPE dans le cadre de la charte du Service public de l’emploi contre les discriminations, pour l’égalité des chances, la promotion de la diversité et l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes.


Autogrill France, c’est :

-  Un réseau de 103 établissements multiservices et plus de 390 points de vente : des restaurants, cafétérias, snacks, bars, brasseries, points de restauration rapide et des hôtels,

-  Une présence sur les aires d’autoroutes, dans les gares, les aéroports et au Carrousel du Louvre,

-  Près de 3 200 collaborateurs, hors personnel saisonnier,

-  La capacité de répondre le plus largement possible aux besoins des consommateurs, en terme de temps disponible, de nationalité et de profil de clientèle,

-  Des relations privilégiées avec divers organismes institutionnels et notamment le SNRPO dont le réseau Autoroutes d’Autogrill est adhérent,

-  Un mode de recrutement favorisant la diversité et la mixité des profils.

L’Agence nationale pour l’emploi, c’est :

-  22 directions régionales, 120 directions déléguées, près de 28 000 collaborateurs,

-  824 agences locales et services spécialisés et 1 700 équipes professionnelles spécialisées par secteur d’activité,

-  Plus de 3,5 millions d’offres d’emploi confiées par les entreprises en 2006 et plus de 3 millions de recrutements réussis,

-  Une expertise dans tous les domaines touchant à l’emploi : recrutement, orientation, formation, insertion dans l’emploi, développement de l’emploi,

-  Le premier site emploi en France, anpe.fr, avec :

• près de 12 millions de visites par mois en 2006,
• 890 000 profils disponibles sur le site,
• 587 000 offres d’emploi directement mises en ligne par les employeurs en 2006 (16,8% des offres en ligne),

-  la volonté d’apporter des services de qualité au plus près des besoins de ses clients, dans le cadre d’une démarche de certification de services pour l’ensemble de ses agences locales,

-  l’engagement à agir dans le cadre de la charte du service public de l’emploi contre les discriminations, pour l’égalité des chances, la promotion de la diversité et l’égalité professionnelle hommes-femmes.


Pour Autogrill

-  Pourvoir ses besoins de personnel au mieux dans un contexte de secteur d’activité en pénurie.
-  Satisfaire et fiabiliser ses recrutements à travers l’utilisation des outils ANPE.
-  Renforcer les partenariats locaux et permettre aux interlocuteurs des deux réseaux de créer une dynamique locale de recrutement.
-  Développer le recrutement des publics cibles, notamment les travailleurs handicapés.
-  Etre conseillé sur la nature des contrats à utiliser dans le cadre d’une relation gagnant/gagnant avec l’ANPE.

Pour l’ANPE

-  Renforcer son positionnement d’acteur majeur du placement de candidats auprès des entreprises.
-  Permettre à Autogrill de satisfaire ses recrutements sur l’ensemble du territoire.
-  Agir contre l’exclusion professionnelle et la discrimination en permettant à des demandeurs d’emploi d’accéder à des métiers de la restauration, notamment les publics cibles : femmes, jeunes, seniors, travailleurs handicapés et bénéficiaires des minima sociaux.


1. Echanger des informations
Autogrill s’engage à :

-  Fournir semestriellement aux directions régionales ANPE la liste de ses prévisions en recrutement en sensibilisant les directeurs d’établissement à la nécessité de prévoir un plan de charge de recrutement de personnel.

-  Solliciter les correspondants régionaux ANPE pour une présentation de l’offre de services ANPE, des outils de l’Agence et les mesures pour l’emploi et les rencontrer obligatoirement à ce sujet.

L’Agence nationale pour l’emploi s’engage à :
-  Rencontrer les dirigeants des établissements Autogrill afin de leur présenter son offre de services, ses outils et les mesures pour l’emploi et répondre favorablement à leurs sollicitations.

2. Reussir les recrutements

Autogrill s’engage à :

-  Désigner, au niveau interrégional, un correspondant en charge des relations avec les directions régionales de l’ANPE, pour coordonner et piloter les actions à mener dans le cadre des opérations de recrutement (les responsables ressources humaines).

-  Transmettre à l’ANPE l’ensemble de ses offres d’emploi, y compris celles de l’encadrement et celles du siège de l’entreprise, en s’appuyant sur les profils de postes existants.

-  Assurer le suivi de l’ensemble des candidatures transmises par les agences locales :

• en informant les agences locales des embauches réalisées,
• en informant les candidats des suites données à leur candidature.

-  Participer si possible aux forums et salons organisés par l’ANPE et/ou ses partenaires et plus particulièrement aux forums des métiers de la restauration.

-  Encourager chaque directeur d’établissement à se créer un profil sur anpe.fr dans l’espace « Employeur » et à consulter et utiliser les services en ligne proposés 24h / 24.

L’Agence nationale pour l’emploi s’engage à :
-  Désigner des correspondants régionaux chargés de coordonner les relations entre les correspondants interrégionaux d’Autogrill et les agences locales pour l’emploi.

-  Proposer des candidatures de demandeurs d’emploi dont le profil professionnel correspond au profil recherché et qui possèdent la qualification attendue ou sont susceptibles de l’acquérir.

-  Associer Autogrill aux forums et salons organisés à son initiative ou à celle de ses partenaires.

3. Fiabiliser les recrutements

Autogrill s’engage à :

-  Accueillir des demandeurs d’emploi dans le cadre de l’Evaluation en milieu de travail (EMT) afin de leur permettre de découvrir les métiers de la restauration.

-  Accueillir des demandeurs d’emploi, dans le cadre de l’Evaluation en milieu de travail préalable au recrutement (EMTPR), pour s’assurer de leur capacité à exercer l’emploi proposé.

-  Recruter des demandeurs d’emploi, non pas sur les seuls critères habituels de diplômes ou d’expériences, mais aussi par la méthode de recrutement par habiletés.

-  Recruter des jeunes évalués positivement par les plates formes de vocation dans les métiers de la restauration.

-  Mobiliser les contrats de professionnalisation et les contrats d’apprentissage, pour favoriser l’accès des jeunes demandeurs d’emploi aux métiers de la restauration.

L’Agence nationale pour l’emploi s’engage à :

-  Proposer aux établissements du réseau Autogrill d’accueillir des demandeurs d’emploi ne connaissant pas le secteur de la restauration et ses métiers afin de les faire connaître et de susciter des vocations à travers la prestation d’Evaluation en milieu de travail (EMT).

-  Proposer aux établissements du réseau Autogrill des demandeurs d’emploi dans le cadre de l’Evaluation en milieu de travail préalable au recrutement (EMTPR) pour vérifier leur adéquation aux postes à pourvoir.

-  Mobiliser la méthode de recrutement par simulation afin d’élargir la proposition de candidats.

-  Présenter sur les offres d’emploi des métiers de la restauration des jeunes évalués positivement par les plates formes de vocation.

4. Communiquer sur la collaboration et les recrutements

Autogrill s’engage à :
-  Communiquer en interne sur la présente convention.

-  Communiquer sur son site Internet sur son partenariat avec l’ANPE.

L’Agence nationale pour l’emploi s’engage à :

-  Communiquer en interne sur la présente convention.

-  Communiquer sur son site Internet sur sa collaboration avec Autogrill aux rubriques « Actualités / A l’affiche » et « Les accords ANPE - entreprises ».

-  Solliciter ses partenaires média nationaux pour informer sur les emplois/métiers d’Autogrill.


La présente convention pourra faire l’objet de déclinaisons régionales et/ou locales prenant en compte les spécificités des différents bassins d’emploi et précisant les modalités concrètes de la collaboration de terrain.

Un comité de pilotage national regroupant les représentants des signataires de cette convention se réunira en avril 2009 et à échéance de la convention pour analyser les résultats qualitatifs et quantitatifs de la coopération.

Les travaux de ce comité de pilotage feront l’objet d’une communication au sein des réseaux des deux structures.


La présente convention est conclue pour une période de trois ans. Elle peut être résiliée sur l’initiative de l’une des parties en respectant un préavis de trois mois.

Fait à Noisy-le-Grand, le 3 décembre 2007.


Le directeur général d’Autogrill France
Roberto Colombo